鲑鱼包括了所有的三文鱼。是一种营养价值极高的鱼类。这种鱼是深海鱼，它的肉是可以生吃的，一般可以制作成寿司和刺身。鲑鱼在国外比较多，这种鱼生活在比较深的海域。鲑鱼的营养价值有很多，它可以养颜。生吃鲑鱼有很好的养颜作用，可以补充多种胶原蛋白。
鲑鱼是三文鱼吗
鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育。常用来食用，具有很高的营养价值和食疗作用。
鲑鱼的家常做法
清蒸鲑鱼
清蒸鲑鱼可以准备一块鲑鱼的中段，一般800g左右。然后准备一些枸杞和姜丝、葱蒜，黄酒也需要准备少许，大概是2勺，另外就是盐，一小勺就好了。将鲑鱼洗干净，用准备好的调料进行涂抹，一定要均匀。然后烧开一锅水，将鲑鱼放进去蒸熟，大概的时间是20分钟。蒸熟之后闷5分钟就可以了。这种做法可以保持鱼肉的鲜嫩，是比较清淡的一种作答，但是味道很好。
鲑鱼的营养价值
鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。
看完小编的介绍之后，现在你对鲑鱼更加了解了吧!希望对你有所帮助哦!