打造好厨房黄金三角 才是的厨房清洁方法?

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说起来,厨房应该是家居生活中,污染源了。噪声、油烟油污、清洗污水等都集中于此。

讲道理,大家的时间都很宝贵,能否在厨房装修之初,就考虑到清洁问题,减低日常清洁工作量呢?

先给大家明确“厨房动线之黄金三角”的概念:我们在厨房中的常规操作,绝大部分都围绕着冰箱、水槽、灶具,清洁工作也就围绕着对应的:洗涤区、料理区和烹饪区。

 【厨房装修】打造好厨房黄金三角 才是的厨房清洁方法?


打造好厨房黄金三角 才是的厨房清洁方法?

 1、洗涤区

洗涤区的核心位置在水槽。

打造好厨房黄金三角 才是的厨房清洁方法? 第2张

如果家里习惯煎炸烹炒的中式烹饪,或者用餐人数在3人以上。“单槽水槽”更加适合你,这样就有足够的空间清洗锅具和餐具,不会把水溅的到处都是。

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▲从左至右的水槽安装方式:台上盆、台面盆和台下盆

另外水槽的安装方式也有区别,张图是多少洁癖患者的噩梦啊!台上盆固定用的玻璃胶,就是极易积水导致发霉变黑、边角翘裂。

台面盆虽说没有玻璃胶,但缝隙间依然会有残渣、污渍等极难清理。

相较之下,台下盆是容易清洁的,几乎没有卫生死角,食物残渣、菜叶等全都扫进水槽,厨房无比好清理。

但是安装难度较大,需要按照水槽尺寸打磨台面,另外还要磨圆边角。

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在选购厨房龙头时,首先造型越简洁越好,把手复杂的话,水垢难易擦拭。另外表面材质也以高强度、高光洁度的镀层材料或者不锈钢为宜,这样才能适应高频率的擦洗。

水槽的位置能靠近冰箱,减少往返路径,也就减少了拿东西时候,污水、泥土、果皮屑这些垃圾掉落地面的污染。

 2、料理区

料理区就是平时我们切菜的台面。

从耐脏和易清理的角度来讲,台面材料选择人造石英石和不锈钢比较好。因为它们的材质为坚硬和稳定,而且耐高温、抗污渍性能出色。

亚克力实体台面材料也有很耐油污、易清洁,但是与前两种材料相比,耐高温和抗划伤强度弱一点。换句话说,切忌把烧热的锅具直接放在上面,以及不要在台面上直接切菜。

从厨房的清洁性而言,我们不推荐防火板、天然石材、木质以及瓷砖拼贴台面材料。它们的抗划伤、耐污、耐清洗性能都有所欠缺。

 3、烹饪区

也就是灶具周边,主要需要考虑的是油烟污染。

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吸油排烟的技术也在不断革新,市场上知名品牌旗下产品各有千秋,其实选购时无需太纠结。但是在安装时要注意高度,一般来说至少需要有约80cm距离,才能将烹调油烟有效聚拢、抽吸。

不过始终会有油烟往上走,时间一长污染吊顶。不少家庭会在油烟机上做个柜子,擦柜子总比吊顶容易。

很多小伙伴家,靠近炉灶的墙面,刚开始还会注意保持清洁,时间一长看着焦黑油污的墙面,难免生出“爱谁谁”,擦也白擦的想法。所以如果不在意颜值,可以安装一块不锈钢板

不愿意破坏美感的话,就只能勤快点了。不过,选到合适的墙砖,能帮你省心不少。

是光滑或哑光釉面砖,不要带下图这种纹路。看着好看,也是污渍易堆积的地方,你也不想拿个棉签一道一道地清理吧。

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哪种橱柜面板和地面材料比较耐脏?

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对于橱柜板面材料来讲,玻璃和铝合金是易清洁材质,但是它们却很难大面积使用。至于烤漆板和水晶板,虽然表面光滑,容易清理,但表面硬度较低,很容易被尖锐物体划伤。

这里想给大家推荐的是近年火起来的:不锈钢材质橱柜。

 你以为的不锈钢橱柜

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其实它可以做成这样

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 不锈钢橱柜,相对于传统材料来讲,性能优势非常大:

1、304食用级不锈钢,真正做到“零”甲醛。

2、无渗透、抗菌不发霉

3、无缝化处理避免虫蚁损害

5、强度高耐腐蚀

6、更耐久,一般保用50年

当然,它也有一个缺点:贵!价格基本在普通材质橱柜的2-3倍……

 至于地面材料,推荐大家选择哑光地砖。

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首先,这种地砖具有优良的防滑性能,能防止厨房中的汤汤水水使人滑倒。另外,这种地砖清洁起来也非常方便。

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地砖的尺寸也不要过小,否则拼缝越多,清洗的难度越大。图上带有的这种装饰,其实华而不实。下厨半小时,清洁一小时,是很多人的常态。

很多人也是因为不爱清洁,索性懒得下厨。

但是换个角度想想,厨房里的油烟水渍,是不是也是独属于“家”的烟火气呢?日常清洁本来就是家庭生活的一部分,任何设计都不能帮你完全cut掉这一项。

不过希望这篇内容可以帮你打造一个更容易清洁的厨房,每天省下一个小时的懒觉时间!